מה זה בעצם חלב אורגני?
1. הפרה אוכלת מזון הגדל בשיטה האורגנית.
2. המזון מכיל רכיבים ללא הנדסה גנטית.
3. המנה מכילה אחוז גבוה של מזון עשבוני כמו חציר ותחמיץ.
4. המנה מכילה מרכיבים מהצומח ומעט מינרלים.
5. יש הקפדה על תנאי מחיה משופרים.
6. שימוש ברפואה מונעת ורפואה חליפית.
7. צמצום משמעותי בשימוש באנטיביוטיקה והורמונים
למקרי חרום בלבד.
מה זה בעצם חלב אורגני מלא?
חלב אורגני מלא הוא חלב שמשאירים את השומן הטבעי שבו- כפי שהפרה
מייצרת, ללא התערבות באחוזי השומן שלו, זאת אומרת: אין הוספה או ריכוז
שומן ואין הפחתה בכמות השומן.
אחוז השומן הממוצע בחלב מלא הוא נע בין % 3.5-4 (תלוי בעונות השנה ובמזון) .
צבעו של החלב צהבהב והוא מכיל עד 4% שומן. זהו אחוז השומן
המיטבי לספיגה של כל רכיבי התזונה בחלב והוא כולל: סידן,
ויטמינים ומינרלים נוספים.